แก้วทำจากซิลิเกต สารอัลคาไลน์ เช่น โซเดียมคาร์บอเนต แคลเซียมคาร์บอเนต และบอแรกซ์ จากผู้ผลิตถุงสูญญากาศ พร้อมด้วยวัสดุเสริม เช่น สารแต่งสี ถุงสูญญากาศจะละลายที่อุณหภูมิสูง ไอออนภายในแก้วมีความเป็นหนึ่งเดียวกันและใกล้ชิดกัน หลังจากการถลุงที่อุณหภูมิสูง- ชิ้นส่วนทั้งหมดจะประกอบขึ้นเป็นเกลือที่ไม่ละลายน้ำและมีความเฉื่อยทางเคมีที่ดีเยี่ยม ไม่สร้างผลกระทบต่ออาหารบรรจุหีบห่อ และมีความปลอดภัยของบรรจุภัณฑ์ที่ดีเยี่ยม แก้วทั่วไปคือแก้วซิลิเกต แก้วโซดาไลม์ แก้วบอโรซิลิเกต ฯลฯ ชาวอียิปต์ผลิตภาชนะแก้วเป็นครั้งแรกเมื่อกว่า 3,000 ปีที่แล้ว ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา แก้วก็กลายเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารและสิ่งของอื่นๆ ถุงสูญญากาศเป็นวัสดุที่สื่ออารมณ์ มีเสถียรภาพทางเคมีที่ดี และมีสีสดใสและโปร่งแสง เนื่องจากมีความสวยงาม มีประสิทธิภาพในการกั้นที่ดี สามารถรีไซเคิลได้ และนำกลับมาใช้ใหม่ จึงมักใช้ในการผลิตเครื่องใช้ในอาหาร (ซองใส่ไวน์ ขวดเครื่องปรุง ฯลฯ) ภาชนะบรรจุถุงสูญญากาศ ฯลฯ กระจกลูกฟูกที่ใช้สื่อสารอาหารคือแก้วซิลิกาโซดา-ปูนขาวในแก้วออกไซด์ และรวมสาเหตุที่แท้จริงของปัญหาด้านความปลอดภัยด้วย การละลายสารพิษในกระบวนการถลุง ผลิตภัณฑ์แก้วที่ถลุงไม่ดีอาจสร้างปัญหากับการละลายของสารที่ตรวจสอบแล้วจากวัตถุดิบของเคลือบ ดังนั้นควรแช่ผลิตภัณฑ์แก้วในน้ำหรืออุ่นด้วยกรดเจือจาง อาหารที่มีข้อกำหนดด้านบรรจุภัณฑ์ที่เข้มงวด สามารถเปลี่ยนยาจากแก้วโซดาไลม์เป็นแก้วบอโรซิลิเกต ในเวลาเดียวกัน ควรให้ความสำคัญกับคุณภาพของกระบวนการหลอมและการขึ้นรูปเพื่อความปลอดภัยของอาหารบรรจุหีบห่อ
